Altes Brauhaus zu Fallersleben
Före semestern var jag på jobbresa i Wolfsburg och passade på att äta middag på det gamla brygghuset i Fallersleben. Alltid kul att dricka öl som är tillverkad 5 meter från där man sitter och tyskarna kan ju sin skit måste man ge dom. Veteölen var något för mörk och karamellig för min smak men deras Helles var mycket bra. Jag har ytterligare två tysklandsresor de kommande veckorna så jag hoppas kunna göra fler spontana besök av denna typ.
Du har väl inte missat min bok om ölbryggning? Köp den hos Humlegården!
Annons:
Ja där har man klämt några öl. Mycket trevligt ställe. Var mycket i Wolfburg för 15 år sen. Vår stammpub var Alte Smide låg inte långt från Alte Brauhaus, liten mysig pub med god mat och dryck.
Alte Schmiede ska det vara, var lite snabb där.
Ser fram emot flera semestertipps. Det är det roliga att resa i Tyskland är det lokala ölet….
Fantastiska bilder – som vanligt!
Ryms det ett litet partyfat i tunnan eller hur är konstruktionen på den – typ?
/L.
Nej man sekundärjäser i tunnan och tappar direkt ur traditionellt sett. Men det är lite mer franskt/belgiskt/engelskt än tyskt. Men så har vi ju Zwickl-bier men där är jag lite för dåligt påläst för att veta exakt tillvägagångssätt.. Tror det är lite som en real-ale.