Kegerator
Jag har byggt mig en kegerator, dvs ett kylskåp att ha mina corneliusfat i samt servera från. Inspiration hämtade jag från Henrik Lindqvist snygga bygge och jag ska säga direkt att jag inte är mycket till snickare. Men jag tänkte ändå dela med mig av hur jag gjort.
Jag köpte detta tapptorn i rostfritt med flödeskontrollerade kranar begagnad av en kille på ett internetforum. Kylskåpet hittade jag på blocket och det är 110cm högt vilket är den perfekta serveringshöjd för en kille på 1.90 som jag.
Ovansidan av kylen var ren isolering så jag sågade till en träskiva (masonit typ) med lite överhäng bakpå kylen men övrigt samma mått. Den fick två lager vitt och tre lager båtlack vi ändå hade hemma. Skivan målade jag löst vid sidan av så skruvhuvudena lyste gult där de kom på plats. En skvätt vitfärg fick lösa det…
Jag markerade sedan var jag ville montera tapptornet och tog ett borr och borrade rakt igenom skivan, isoleringen och ner i kylskåpet. Hålet är precis lagom för två ”sytrådar” 3/16″ dvs de tryckreducerande slangarna jag har. Gör man ett större hål så kommer mycket kalluft strömma upp i tapptornet och ger kondens. Jag får istället lite ljummen öl det första jag tar, dock enbart sommartid eftersom kegeratorn står svalt resten av året.
Här kommer en av två slangar upp ur kylen och in i tornet.
Sen skruvade jag fast tornet och satte dit täckbrickan så man inte ser skruvarna.
Anslutningen till vänster var redan fastsvetsad när jag köpte tornet och tur var det för jag hade aldrig fått dit två John Guest-kopplingar i det här smala utrymmet. Den vänstra har alltså vanlig ölslang 3/8″ ca 5 cm och sedan en JG-reduktion 3/8″ till 3/16″ sytråd. Den högra har en 5/8″ gänga till 3/8″ ölslang och en bit ner sitter en till 3/8″ till 3/16″. Det ska egentligen sitta en mutter istället för de gummipackningar ni ser vid den högra kopplingen men jag lyckades inte få det tätt. Nu sitter högra kranen lite glappt i tornet så detta måste jag förbättra när jag kommit på en bättre lösning.
Jag passade på att måla min fula rostiga CO2-tub så den blev vit och fin. 10kg rymmer den och jag räknar med att den ska räcka minst ett år. Vi får se… CO2-slangen går in i sidan genom kylskåpsväggen.
Min något underdimensionerade regulator.
Jag kapade CO2-slangen och drog den inifrån och ut så jag har två anslutningar i kylen. Grenen är ett vanlig T-kors som är fastdragna med oetikerklämmor. Värmer man slangen i en kaffekopp varmt vatten så går klämmorna dra åt det där ligga extra som gör att man sover gott om natten. Litet tips.
Jag köpte till två gummihättor eller flugstoppare om man så vill. Går att ha lite starsan i om man vill det.
Under tapptornet har jag en spillbricka som jag lånat från min espressomaskin. Spillbrickor är sjukt dyra för vad det faktiskt är så detta får duga tills vidare. Spillbricka vill man ha även om man har gummihättorna för det kommer droppa och kladda, jag lovar!
Tre fat får plats i kylen med lite vilja och tålamod. Det är bra när jag har två fat på kolsyrning men vill kunna dricka ur det tredje sommartid. Vinterhalvåret har jag som sagt 6-8c i bryggeriet.
Här står min kegerator bredvid jäskylen som från början var tänkt att ha faten i. Så blev det inte…
Uppdatering; det går att få in fyra fat i kylen med en lite slipning av kylskåpsdörren bara:
Du har väl inte missat min bok om ölbryggning? Köp den hos Humlegården!
Vet du vad det är för mått på kylen eller vad man bör ha för mått för att få in 2 fat? Och hur vet man om det går att borra i en kyl, hade för mig att vissa var fulla med nån giftig gas
En liten kyl är 85cm hög men min variant är 120cm om jag minns rätt.
I toppen på de flesta kylskåp är bara isolering i form av plast så det är bara att borra på. Freon eller andra gaser är på baksidan.
Hej,
Imponerande snyggt. Hur lång sytråd kör du med och vad har du för tryck på faten?
Jag har ca 1,5m sytråd och runt 2 bar men stänger ofta av co2n i dagar för att sen fylla på lite mer vid behov. Brukar funka bra.
Tack för svar.
[…] så det lär dröja en bra tid innan det blir något UT200-projekt men den kan få prya i min kegerator sålänge… Det var meningen att denna bloggpost skulle bli en heltäckande artikel om denna […]
gummihättor var köpte du dessa ?
http://shop.humle.se/utrustning/fattappning/servering/tillbehor-ovrigt/hygienhatta-for-tappkran
Hej! Får börja med att tacka för en bra blogg! Har hjälpt mig mycket genom mina bryggningar och ständigt bättrat på mina kunskaper! Jag har nu som säkert så många andra tröttnat på att flaska öl… har därför börjat snegla tillbaka på detta inlägg och tänkt mig göra något liknande. Nu till frågan, jag sitter och letar efter ett lämpligt tapp-torn och undrar hur dina åsikter är kring om man behöver ha flödeskontrollerade kranar eller ej? Det är ju tyvärr en hel del skillnad i pris 🙁
Jag har med flödeskontroll men använder det aldrig, kör med 1,5-2m sytråd istället. Jag tycker mest flödeskontrollen minskar hastigheten och skummet blir det ingen skillnad på. Dyrare kranar kanske fungerar annorlunda men mina lirar superbra med bara sytråd på både ale/pilsner och veteöl med massiv mängd skum. Kör 1.2-1.7 bar på ca 8c.
[…] eller tappa ur öl/rengöringsmedel. Jag använder en 2l-colaflaska med PBW för att spola rent min fatanläggning i Kegeratorn och en annan flaska med StarSan eller vatten för desinficering/spolning. Även picnickranar och […]
[…] trevligt såklart även om det lätt leder till ökad konsumtion. Mitt bygge av förra versionen (kan ni läsa om här) blev helt okej men nu när den har kommit in i huset kände jag att det var dags för en lite […]
Hej!
Du har kolsyretuben utanför kylen.
Är det pga. att du vill ha så många fat i den som möjligt, eller är det av någon annan relevant orsak också?
Gammal bild, numera har jag en liten sodastreamtub inne i kegeratorn och den stora utanför min fullstora lagerkyl i bryggeriet. Ja, enbart platsbrist tidigare.
Kör du alltid 1,2-1,7 bar som serverings tryck i tornet?
Jag har problem att det skummar väldigt mycket, jag kör på 1,0 bar. Är kanske det som är problemet?
Jag kör 1.0-1.2 bar lite beroende på serveringstemperatur. Ibland sänker jag tempen lite på sommaren och då kör jag lite lägre tryck.
1.7 bar kör jag aldrig.
Sytråd på ca 1.0 meter tycker jag ger bäst flöde med de kranar jag har nu (Perlick). Tidigare har jag haft 1,5m men då blev det för segt flöde men ingen större skillnad i skummet.
Spännande!
Hej oach tack för mycket intressanta sidor.
Men en sak kanske inte det bästa att måla ett tryckflaska vit för det betyder att den innehåller syre.
https://www.linde-gas.se/sv/products_ren/supply_modes/cylinders/cylinder_colours/index.html
Ahh det visste jag inte om. Men det är snyggt!
Jag har sedan detta stora klisterlappar på tuben där det står koldioxid på. Får måla den grå nästa gång, tack för tipset.